旬を味わい季節を感じる

福島県いわき市、いわき駅に暖簾を掲げる
寿司屋「すし処 たか美(たかみ)」。
季節・旬によって風味や脂の乗りが変わる鮮魚を、
店主が一日一日しっかりと見極めてご提供しています。
身が引き締まった魚は、素材の良さを味わっていただくため
にお刺身に。皮目に上質な脂が乗った魚は、
旨味を凝縮して閉じ込めるために天ぷらに。
お酒に合わせて、焼き物や鍋物もお選びいただけます。
旬の食材を使った料理を通して、
四季折々の季節感をご堪能ください。

刺身の盛り合わせ

たか美のお品書きを紹介

鯵

春

春は、旬の鯵や鯛を刺身や天ぷらでお楽しみください。
アスパラなどの野菜も甘みが増して格別です。
ぜひ、春の訪れを感じてください。

サンマの塩焼き

秋

秋の風物詩、秋刀魚。他にも鮭や鰹といった美
味しい秋の味覚も楽しみの一つ。銀杏の素揚げ
に塩を振って、ビールと一緒にまずは一杯。

夏野菜

夏

鰯やカンパチ、穴子などがおすすめの季節。
茄子やトマトのみずみずしさも感じながら、
夏の涼しい料理をお楽しみください。

鍋物

冬

寒ブリやふぐなど、脂の乗った冬の魚は、そのままでも旨
みを感じられる程、絶品。冬の食材を活かして、
温かい鍋料理もご堪能ください。

コース料理集合

新鮮な旬を楽しむ

旬の素材を活かした季節のコース料理を、5,500円(税込)で
ご用意しております。
最大12名様でご利用いただけるお座敷個室もございますので、
歓送迎会などの宴会やご親族での法事や顔合わせなどのお祝いの食事に気軽にご利用ください。

個室で接待・宴会 コース料理

今日はふらっと美味しいものを

6席からなるカウンター席。ディナーデートで食事を楽しむのはもちろん、
一人飲みでもゆっくりとお寛ぎいただけます。一人で静かに飲むのも良し、
人懐こい店主と賑やかに楽しむのも良し。気軽にお立ち寄りください。

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